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 競秀|柔甜與剛烈,在易武茶中憑添峥嵘

 

普洱生茶——「競秀」以刮風寨古樹生態混採原料為主;刮風寨是易武茶系裡風格凸出的一支,無論苦、濃,都強於易武其他茶區。早些年的埋沒,卻因禍得福的保存了它完好的生態環境,甫被發掘,即以強勁的勢頭衝擊高端市場。

 

 

2016年,「山青花燃」將刮風寨古樹生態混採的春茶製成乾淨的散茶,2017年又製作了一批,這些散茶經妥善存放陳化,於2019年適當的拼配了落水洞、麻黑和高山寨,揚長補短,製成「競秀」。

 

 

易武特有的高揚香氣絲毫不能遮掩「競秀」的力道,加上2-3年的陳期使生青漸退,茶湯融合含蓄的苦與蜜甜,十餘泡後依舊後勁豐沛。

「競秀」意不在顛覆易武茶,但在香揚水柔中憑添崢嶸質地。